La FAO à la tête d’une action mondiale visant à renforcer l’aquaculture

L’aquaculture a fait des pas de géant ces dernières décennies et les denrées qui en sont issues devraient répondre en grande partie à la demande toujours croissante de produits alimentaires aquatiques. Le secteur a désormais besoin d’un ensemble actualisé de grands principes présidant à son expansion et à son intensification, qui passeront par l’adoption de technologies modernes, de sorte à en faire une filière respectueuse de l’environnement, socialement responsable, viable sur le plan économique et capable de répondre aux besoins des générations présentes et futures. Ce besoin est mis en évidence dans une série d’articles publiés par d’éminents spécialistes du domaine, à la suite de la dernière Conférence mondiale sur l’aquaculture – Millénaire+20 tenue à Shanghai. Ces conférences mondiales qui ont lieu tous les dix ans sont organisées par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et ses partenaires. D’après Xinhua Yuan, directeur adjoint de la division des pêches et de l’aquaculture de la FAO, l’objectif est de parvenir à une intensification et à une expansion durables de l’aquaculture, de façon à répondre à la demande mondiale d’aliments d’origine aquatique et à répartir équitablement les avantages qui en découlent, sans négliger les questions de responsabilité sociale, de pollution et d’autres enjeux. Alors que bon nombre de nouvelles technologies capables d’accroître la productivité, de réduire les déchets et de renforcer la participation des petits acteurs du secteur sont aujourd’hui disponibles, elles doivent encore être mises à profit, en particulier hors d’Asie, et appliquées spécifiquement dans les zones où les perspectives de croissance du secteur aquacole sont les plus importantes, d’autant plus que les pratiques aquacoles émettent en moyenne moins de gaz à effet de serre que d’autres formes de production animale. 

Les huit articles d’analyse thématiques parus dans le numéro spécial de la revue Journal of the World Aquaculture Society portent sur des dimensions essentielles de l’aquaculture, notamment les méthodes de production, les questions sociales et la santé de la planète, la nutrition, les ressources génétiques, la biosécurité, la gouvernance et l’élargissement de l’accès aux marchés.

FAO