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Dossier de la rédaction de H2o |
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| 11/02/2026 | |
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Issue des propositions de la Convention citoyenne pour le climat, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) trouve son fondement dans la loi Climat et Résilience de 2021, qui associe désormais alimentation, nutrition et climat. Elle fixe pour objectif à l'horizon 2030 de permettre à tous les Français d’accéder à une alimentation plus saine, plus durable et plus locale, tout en renforçant la souveraineté agricole et alimentaire du pays. Aujourd’hui, 30 % des décès par maladie cardiovasculaire seraient liés à une mauvaise alimentation alors aussi que 16 % de la population française est désormais touchée par la précarité alimentaire. L'alimentation représente également 24 % de l’empreinte carbone de notre consommation totale. |
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