TRIBUNE

Transformation bleue : L'avenir de l'alimentation se joue dans l'eau

TRIBUNE de Maurizio Martina, directeur général adjoint de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

Des côtes aux grands lacs, le continent africain dispose des ressources nécessaires pour combler le déficit alimentaire : pour la FAO, une transformation durable des systèmes aquatiques peut devenir un levier majeur de développement, de nutrition et de résilience. Un changement silencieux mais profond est en train de redessiner les systèmes agroalimentaires mondiaux. Il ne se joue pas sur la terre, mais dans l'eau. Entre océans, fleuves et lacs, la FAO identifie l'une des clés pour nourrir une population mondiale en croissance. C'est ce qu'elle appelle la "Transformation bleue" : un processus visant non seulement à produire davantage d'aliments aquatiques, mais aussi à le faire mieux, de manière durable, inclusive et résiliente. La dernière édition du rapport sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture, rapport phare connu sous le nom de SOFIA montre que cette transformation est déjà en cours. En 2024, la production mondiale de la pêche et de l'aquaculture a atteint 235 millions de tonnes, un niveau record, tandis que le commerce international du secteur s'élevait à 184 milliards de dollars. Aujourd'hui, près de 90 % de la production est destinée à la consommation humaine, contribuant à fournir des protéines essentielles à plus de trois milliards de personnes.

AllAfrica